Welk keukenhulpje kies je best?

Welk keukenhulpje kies je best?

15/03/2019

Blenden, mixen, kneden, … er bestaan allerhande hulpjes voor. En soms is het niet makkelijk te kiezen welk er nu het meest geschikt is. Met deze verwachtingen moet je rekening houden.

1. Je wil vooral sapjes maken

Kies dan voor een eenvoudige foodprocessor. Het mixen van groenten en fruit behoeft geen zwaar materiaal.

Let er wel op dat je alles makkelijk kan afwassen!

2. Je wil vooral bakken

Taart en brood zijn helemaal jouw ding? Kies dan zeker een keukenrobot. Een goede klopper én een kneedhaak zijn belangrijk. De nodige lucht bij het deeg toevoegen is namelijk heel erg belangrijk voor het slagen van je baksel.

3. Hoeveelheid: daar ga jij voor

Ga je voor veel volume, dan kies je voor een heuse keukenrobot.
Foodprocessors hebben normaal een maximumcapaciteit van ongeveer drie liter. Goed voor 2, net niet genoeg voor een groot gezin.

Opgelet: ga je net voor weinig? Dan moet je ook daar rekening mee houden. Misschien is een processor net zwaar en groot genoeg voor wat jij wil doen.

4. Jouw keukenhulpje, die moet toch alles kunnen?

Het enige wat je net niet verwacht is dat je hulpje afwast. Logisch dan dat je kiest voor een robot. Let vooral op de degelijkheid van de accessoires. Als je vaak noten wil blenden: kies dan een optioneel opzetstuk. Hakken, snijden, persen of roomijs kloppen? Met de juiste hulpstukken wordt dit een fluitje van een cent.

In de foodprocessor: goddelijke golden milk

nodig: 1/*2 tl kaneel- 500 ml (plantaardige) melk - ½ tl kardemompoeder 2 tl rauwe honing - 2 ½ tl kurkumapoeder - een vingertopje geschilde gember

- Doe alles in de foodprocessor en blend tot een lekkere melk.
- Bewaar tot 3 dagen in de koelkast.

In de keukenrobot: pannenkoekjes met spinazie, banaan en kokos

nodig: 4 eieren - 2 rijpe bananen - 120 ml melk - een handvol spinazie - verse munt - 110 g havermeel - 40 g kokosrasp - 1 tl bakpoeder - zout - kokosyoghurt - honing - seizoensfruit - fijn gehakte noten

- Breek de eieren en doe ze in de mengkom van de robot.
- Doe er de bananen, melk, spinazie en munt bij en pureer.
- Voeg meel, kokosrasp, bakpoeder en snuifje zout toe en meng met de kneedhaak.
- Bak pannenkoekjes in een pan met anti-aanbaklaag.
- Dien op met wat yoghurt, honing en seizoensfruit.

(Receptjes van Rani De Coninck in 'Goed plan!')