Homemade gezonde speculaasgranola

Homemade gezonde speculaasgranola

05/09/2019

Lekker, gezond, je maakt ‘m zelf én je kan variëren met de ingrediënten. Wedden dat je deze verrukkelijke granola met stip bovenaan je ontbijtfavorieten zet?

Voor een grote pot zet je dit op je keukenblad:

  • 3 el kokosolie
  • 150 g havervlokken
  • 80 g hazelnoten en 80 g walnoten in stukjes
  • 4 el sesamzaad
  • 3 el honing
  • 1 à 2 el speculaaskruiden
  • 3 volkoren speculaaskoekjes
  • een bakplaat en bakpapier
  • een mooie pot om de granola in te bewaren

Aan de slag:

  • Verwarm de oven op 180° C.
  • Smelt de kokosolie op een laag vuurtje.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Doe havervlokken, hazelnoten, walnoten en sesamzaad in een kom.
  • Meng er de honing, de gesmolten kokosolie en de speculaaskruiden door.
  • Rasp de volkoren speculaaskoekjes door de mengeling.
  • Giet alles op de bakplaat en verpreid gelijkmatig.
  • Bak 15 à 20 minuten. Roer regelmatig om.

Tip:

Bewaar in een mooi pot. Die kan je zo op de zondagse ontbijttafel tafel zetten.

De speculaasgranola is een receptje uit het boek Power Boost.