Eenvoudig afvallen, gezond eten en langer leven? Dr. Samefko Ludidi heeft een methode voor intermittent fasting ontwikkeld, oftewel onderbroken vasten. Ludidi is een gepromoveerd voedingswetenschapper en past deze methode al jaren zelf toe.

In dit boek legt hij uit waarom dit iets anders is dan het zoveelste dieet. Vasten is niets nieuws. Denk aan de oude Grieken of de ramadan. In dit boek wordt vasten naar de 21e eeuw vertaald en kunnen we allemaal kennismaken met de voordelen daarvan.Dr. Ludidi neemt ons mee in het hoe en waarom van vasten en laat je zien dat vasten geen kwelling hoeft te zijn, maar eigenlijk heel gemakkelijk is. Hij ontkracht hardnekkige voedselfabels zoals: is ontbijt echt de belangrijkste maaltijd van de dag? De basis is gezond(er) te leren eten en letten op regelmaat en timing. Dit alles wordt wetenschappelijk onderbouwd en je kunt direct concreet aan de slag. Of je van 9 tot 5 op kantoor zit of een fanatieke sporter bent: Dr. Ludidi heeft voor elk type een invulling die bij jou past!